百胜餐饮集团中国事业部是百胜全球餐饮集团中国总部，于1993年在上海成立。它除了为中国大陆直营、合资和特许经营的肯德基、必胜客、必胜宅急送、必胜比萨站和东方既白餐厅提供营运、开发、企划、财务、人力资源法律及公共事务等方面的服务外，还负责泰国肯德基、必胜客以及中国台湾肯德基的业务。百胜餐饮集团中国事业部（ Yum ! Brands Inc ., China Division ）隶属于在美国纽约证券交易所挂牌上市的百胜全球餐饮集团（ Yum ! Brands Inc .)，是中国最大的餐饮集团。 截至目前，中国百胜已成功地在中国大陆开出了超过3000家肯德基餐厅，近500家必胜客餐厅，100余家必胜宅急送，4家必胜比萨站和近30家东方既白餐厅，员工人数超过30万。 自从1987年进入中国市场以来，百胜集团在自身发展同时，不忘其企业社会责任，一直秉承"回报社会"的宗旨，积极支持慈善事业，让关爱社会成为企业的核心价值观之一。20多年来，百胜直接和间接用于公益方面的捐款已超过1.1亿元人民币。 百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有近36000家连锁餐厅。2007年，百胜餐饮集团的总营业额超过100亿美元，名列《财富》500强第253名。百胜餐饮集团旗下的肯德基、必胜客、塔可钟以及 Long John Silver ' s ( LJS ）四个餐饮品牌分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品以及海鲜连锁餐饮领域居全球领导地位。